FAZENDA DATERRA

Os lotes Masterpiece são cafés raros com pontuação acima de 88 pontos.

Neste box encontramos 3 exemplares com sensoriais diversos contendo 100 gramas de cada:
Catiguá – um café de fermentação anaeróbica despolpada com especiarias;
Laurina – um café de fermentação anaeróbica natural;
Aramosa – um café de fermentação anaeróbic natural;

Cada café acompanha um bombom de chocolate preparado com o café da experiência.

Um presente lindo, diferente e cheio de sensorial. As bebidas surpreendem com notas distintas entre elas!

Aproveite esta coleção inspirada no Modernismo Brasileiro, sendo esta coleção uma homenagem aos artistas Regina Graz, Oscar Niemeyer e Mario de Andrade.

A história iniciou com a família italiana de Bari que desembarcou no Brasil em 1902. Chegaram na cidade de Campinas e começaram a trabalhar em plantações de café. Em 1908 o filho mais velho abriu uma pequena loja no mercado municipal da cidade e começou a vender grãos de café verde ao consumidor final. Dali foi ajudando a cadeia regional a melhorar a torra de cafés caseiras, sempre voltado para a Educação da cadeia, e assim nascia a essência que permanece até hoje na Daterra, Educação.

Hoje a fazenda Daterra está situada na região do Cerrado Mineiro, no município de Patrocínio e ajudam a escrever a história do café de especialidade no Brasil, tendo como lema:

“prometemos continuar escrevendo esta história da forma que o mundo merece: oferecendo sempre o melhor que podemos para as pessoas e para o planeta.”

A Daterra é muito mais que uma fazenda, ela é uma referência mundial em trabalho com tecnologia e agro voltados para a produção de excelência. Seu café e seu trabalho hoje é mais reconhecido fora do mercado brasileiro do que no Brasil. É uma empresa B e tem um sério compromisso com seus valores e as pessoas envolvidas na cadeia.

Aqui no Elisa trabalhamos com a Fazenda Daterra desde 2020, inciamos com seus lotes Masterpiece e hoje temos duas linhas de lotes na casa, o Masterpiece e o Collection.

Início da parceria com o Elisa desde 2020.