CHÁCARA VISTA ALEGRE

CHÁCARA VISTA ALEGRE

Mel, Limão, Chá Preto, Cremoso
R$ 68

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Especificações

ESPÉCIE: Arábica
VARIEDADE: Catuaí Vermelho e Amarelo
ALTITUDE: 1.268m
COLHEITA: Manual, Seletiva
PROCESSAMENTO: Lavado

Análise de Bebida

ACIDEZ: Média-Alta
CORPO: Médio
FINALIZAÇÃO: Prolongada
NOTAS: Mel, Limão, Chá Preto, Cremoso
BEBIDA GERAL: Delicado, Doce, Cítrica

 

Dados de Origem

PROPRIEDADE: Chácara Vista Alegre
PRODUTOR: Renato e Tay
MACRO REGIÃO DE ORIGEM: Chapada da Diamantina
LOCALIZAÇÃO: Piatã/BA

Conheça a história do CHÁCARA VISTA ALEGRE

É impressionante a dedicação e o comprometimento da Tainã, Renato e seus filhos, em busca de qualidade.
São incansáveis e ano após ano, buscam sempre aprimorar e inovar com seus experimentos.
Eles realmente investem tempo em observação, testam com amostragem de anos seus métodos, até
realmente validarem ou descartarem alguma metodologia.

Seus cafés evoluem não só em complexidade, mas também levam consigo o crescimento e desenvolvimento
de toda sua região, através de uma cooperativa familiar, chamada COOPIATÃ – Cooperativa de Cafés
Especiais e Agropecuária de Piatã, realmente envolvida e dedicada ao compartilhamento de conquistas e
conhecimentos.

A Chácara Vista Alegre, Tai e Renato, representam de forma ímpar o sonho de muitos e muitas pequenas
produtoras, que sonham em produzir cafés excepcionais. Iniciaram com uma produção pequena, não
pouparam esforços em aprender e estudar sobre processos e seguem incansáveis em busca de mais
conhecimento.

Veja a fazenda no mapa

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