CHÁCARA VISTA ALEGRE

Um lugar único na produção de cafés especiais no Brasil com certeza é a Chapada da Diamantina, mais precisamente no município de Piatã. Renato foi pioneiro na em sua cidade ao ajudar toda a comunidade a mostrar todo o seu potencial através do desenvolvimento da cooperativa, a Coopiatã. Conseguiu alcançar internacionalmente a venda de seus cafés e dos produtores locais.

Hoje Renato e sua esposa Tainã estão a frente da produção da Chácara Vista Alegre, trazendo cafés florais e únicos. Os dois sabem como buscar o potencial do terroir e já levaram vários prêmios para a fazenda. Uma caraterística marcante quando conhecemos Renato é a sua capacidade crítica de observação da natureza e dos ciclos dos cafés, o que o fez ter uma bagagem enorme e sensibilidade para entender sua propriedade, seus cafés e processos.

Nossa parceira surgiu desde a primeira visita feita a propriedade da família em outubro de 2020. Uma agricultura familiar empenhada em trazer qualidade em todas as etapas de produção e à bebida final. Sua colheita é toda manual. Buscamos sempre trabalhar com lotes de cafés lavados da fazenda, são bebidas delicadas e extremamente pontuadas.

Início da parceria com o Elisa desde 2020.