Larissa é a terceira geração da família envolvida na produção de café. Sua mãe que já trabalhava com café tradicional começou a produzir café especial a partir de 2015 e Larissa junto com as irmãs começaram a viver a realidade desta produção de qualidade.

Em 2017 Larissa casou-se com Lucas e juntos criaram em sua propriedade a marca “Café da Sophia”, o nome em homenagem a filha do casal. Começaram a produzir seu próprio café e microlotes de cafés especiais.

A filha do casal, Sophia, já é a quarta geração e uma criança apaixonada com café, sempre acompanha seus pais na época de safra no processo de secagem do café pois os terreiros suspensos ficam ao lado da casa do casal.

Um café sempre delicado, floral e com características marcantes do terroir local. Em 2022 ganharam o prêmio Coffee of the Year, uma premiação que veio somente para afirmar o que já sabíamos ao provar o café, a excelência da produção.

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Início da parceria com o Elisa desde 2022