TRIO EXPERIÊNCIA TERROIR – 750GR
Nosso Pacote de Degustação traz a oportunidade para você provar três cafés de diferentes terroirs. Todos os grãos são torrados para cafés filtrados. São 3 pacotes de 250 gramas cada. Total 750 gramas.
R$ 205
Especificações
ESPÉCIE: Arábica
VARIEDADE: Catiguá MG2
ALTITUDE: 1000m
COLHEITA: Manual
PROCESSAMENTO: Lavado
Análise de Bebida
ACIDEZ: Média
CORPO: Médio
NOTAS: Caramelo e Chocolate
Dados de Origem
PROPRIEDADE: Fazenda Alvorada
PRODUTOR: Sérgio Meirelles e Família
MACRO REGIÃO DE ORIGEM: Vale do Jequitinhonha
LOCALIZAÇÃO: Capelinha/MG
Grão favorito de Serginho, o patriarca da família Meirelles, o Catiguá vem ano a ano ganhando destaque com sua consistência e qualidade, fruto de muito trabalho, estudo e dedicação esse café expressa uma personalidade única e muito especial.
O casal Sérgio e Lydinha Meirelles estão envolvidos na produção de cafés desde antes de se conhecerem. A família dos dois já era produtora em regiões distintas de Minas Gerais. Sérgio e Lydinha tem 3 filhos, e atualmente a filha Raquel está envolvida na produção de cafés de qualidade nas fazendas da família.
Eles possuem uma propriedade localizada na região da Chapada de Minas, que fica dentro do Vale do Jequitinhonha e outra propriedade na região da Mantiqueira de Minas. Os lotes torrados no Elisa são produzidos na Fazenda Alvorada, localizada no norte de Minas.
Nosso primeiro contato com a fazenda veio através de seu filho Bento, e a Fazenda Alvorada foi a primeira a vender grãos de cafés verdes para a nossa torrefação. É uma parceira construída desde o primeiro contato, e temos muito carinho com esta família.
O lema da família é “ajudar na transformação e desenvolvimento do mercado do café”.
Início da parceria com o Elisa desde 2020.
Torrefação:
Rua Sergipe, 1149, Savassi, Belo Horizonte, MG – Brasil. CEP 30130-171.
Cafeteria:
Rua Sergipe, 1236, Savassi, Belo Horizonte, MG – Brasil. CEP 30130174.
Segunda a sábado: 9h – 19h
Domingos e feriados: 8h – 14h
Cafeteria Statement:
Av. Contorno, 5800 – Savassi – Belo Horizonte, MG – Brasil. CEP 30110-042,
Segunda a sexta: 8h – 19h
Razão Social:
Elisa Coffee Roasters Ltda
Rua Sergipe, 1149, Savassi, Belo Horizonte, MG – Brasil. CEP 30130-171.
38.256.671/0001-90
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