LIVRO - CAFÉS ESPECIAIS BRASIL

Cruzando as regiões brasileiras, tive a oportunidade de conhecer muitas realidades. Nem todas as jornadas são fáceis, mas, ainda assim, essas histórias têm em comum o amor, a garra e a determinação.

Mergulhar em um tema tão presente nas mesas do mundo inteiro é uma responsabilidade enorme, que encaro com a humildade de estar em um eterno processo de aprendizado e em constante transformação. Pelas estradas, deparei-me com memórias, sensibilidades e afetos profundos.

Enxergar o ser [humano] por trás dos alimentos nos dá subsídios para entender quem somos. Por meio de uma escuta empática, nos habilitamos a transformar o mundo e o nosso ecossistema.

Convido você a se divertir com histórias e vozes brasileiras que cultivam cafés especiais.

-Tanit Savassi.