LIVRO – CAFÉS ESPECIAIS BRASIL
Este livro é uma junção de narrativas de pessoas que acreditam na cadeia dos cafés especiais e que fazem parte dela.
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FAZENDA DATERRA
ARAMOSA
Licor de Ameixa, Aroma de Bala de Uva, Iogurte
R$ 220
/
Especificações
ESPÉCIE: Arábica
VARIEDADE: Aramosa
ALTITUDE: 1.150m
COLHEITA: Manual
PROCESSAMENTO: Fermentado
Análise de Bebida
ACIDEZ: Alta, Láctea
CORPO: Médio – Alto
FINALIZAÇÃO: Prolongada
NOTAS: Licor de Ameixa, Aroma de Bala de Uva, Iogurte
BEBIDA GERAL: Licor de Ameixa, Lácteo
Dados de Origem
PROPRIEDADE: Fazenda Daterra
PRODUTOR: Daterra
MACRO REGIÃO DE ORIGEM: Cerrado Mineiro
LOCALIZAÇÃO: Patrocínio/MG
Conheça a história do FAZENDA DATERRA
A Fazenda Daterra é um exemplo de um laboratório de qualidade dentro do campo. Nasceu com
este propósito e mantém-se de forma exímia.
O trabalho foi voltado a desenvolver todo o potencial do terroir no Cerrado Mineiro. E após
10 anos de tratamento de solo começaram a colher frutos deste manejo.
A DATERRA foi a primeira fazenda de café no Brasil a conquistar a certificação Rainforest
Alliance e ISO 14001. Também foi pioneira ao se tornar uma empresa B no Brasil
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